はてなシュラン
ここ広島はラーメンの名店が多い事でも有名です（多分。ならどこをオススメするか。「すずめ」？「陽気」？ノンノン*1。ひとたび男子として生まれたからには、肉です。チャーシューです。ラーメンといえば、何てったってチャーシューです。そこで個人的一押しは「千番」です。
千番のチャーシューはトロトロ系。チャーシュー麺大盛りとかオーダーした日にゃ本気で盛ってくるので是非格闘して頂きたい。ラーメン自体は広島的トンコツ醤油スープにもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー、そしてデフォルトで胡椒がふってあります。昼行った時と夜行った時で味の濃さが違うのもたまらない。カウンターがボロさゆえ傾斜になっていてスープがこぼれそうなのもたまらない。サイドメニューのすじ煮込みでもビール数杯いけます。時に私せっつは純粋な広島人ではありません*2。やっぱりここは本物の広島県人に一発お願いしてみよう。じろこけい(id:JiroKokei)よろしく。美味しい店、教えれ。
